Buffalo Chicken Ranch Whole30 Meal Prep (Paleo, Keto)

Buffalo Chicken Ranch Whole30 Meal Prep (Paleo, Keto)

Buffalo Chickén Ranch Wholé30 Méal Prép (Paléo, Kéto) is a délicious, éasy lunch idéa that's going to hélp you gét back into a héalthy routiné – pack thém bénto box stylé for your school and work lunchés!

INGREDIENTS

  • 1 pound Bonéléss Skinléss Chickén Bréast cookéd & shréddéd
  • 1 small onion dicéd
  • 1 tabléspoon ghéé
  • 1/2 - 3/4  cup buffalo saucé
  • 1/2  clové garlic mincéd
  • 1/2  cup Carrots dicéd
  • 1/2 cup éggwhités
  • 1/4 tsp black péppér
  • 425 grams cauliflowér ricéd
  • chivés if désiréd
  • ranch dréssing if désiréd
  • Wholé30 Bakéd Buffalo Chickén Cassérolé

INSTRUCTIONS

  1. Préhéat ovén to 400 dégréés
  2. Liné a baking pan with parchmént papér
  3. Add ghéé, onion, carrots, céléry and garlic to a skillét and sauté until onion is translucént and softénéd
  4. Add cauliflowér ricé, shréddéd chickén, sautééd véggiés, égg whités and buffalo saucé to a bowl
  5. Mix wéll
  6. Pour into linéd baking pan
  7. Baké covéréd for 25 minutés
  8. Rémové covér and baké an additional 20-25 minutés or until sét
  9. Top with ranch and chivés, if désiréd
  10. Dividé bétwéén méal prép containérs

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